影响餐厅企业形象的因素

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• 1、为什么说前厅部是酒店的神经中枢

为什么说前厅部是酒店的神经中枢

它通常是设在酒店的大堂，负责推销酒店产品与服务，组织接待工作、业务调度的一个综合***部门。前厅在酒店管理中具有全面性、综合性和协调性，是酒店的神经中枢。

酒店前厅管理是对酒店客人订房、登记、客房控制、客人账务结算与审核。 前厅管理在酒店中具有全面性、综合性和协调性，是酒店的神经中枢，是顾客和酒店联系的纽带。

前厅部，前厅部包括前台、礼宾部、预订部、商务中心、服务中心、行政楼层等。前厅部和客房部同属于房务部。会设有一个房务总监。

前厅部作为酒店服务的主要接触点，每天接待大量的客人，这些客人来自不同的地区和行业，需求和要求也各不相同。在这个过程中，前厅部需要不断收集和处理各种信息，例如客人的需求、房间的状况、酒店内部的服务情况等。

让有需要的客户对本酒店有个初步的印象和了解。酒店前厅部也是整个酒店的中枢神经。因为他肩负着应接服务、调度业务、协调各部门的关系、提高工作效率、树立酒店形象等一系列工作任务。

处于买方市场的酒店应把顾客需求作为营销工作的出发点，前厅代表酒店与宾客接触，满足客人对酒店服务的各种需求，接受客人的投诉，解决客人的疑难问题，是酒店的神经中枢。正是基于这些，前厅的地位和作用就尤显重要。

关于影响餐厅企业形象的因素，以及餐饮类影响因素的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。